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BIRRA DEL BORGO PERLE AI PORCI

3,6343,58

  • Provenienza: Italia
  • Stile: Oyster Stout
  • Alcool: 5,2% Vol.
  • Fermentazione: Alta
  • Aroma: tostato, minerale
  • Colore: Nera
  • Gusto: Morbida, salmastro
  • Formato: 33cl
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COD: W2283 Categoria: Tag:
Descrizione

Ispirata alla tradizione nordica, è una stout dal colore impenetrabile a cui abbiamo aggiunto durante la bollitura ostriche fresche con tutto il guscio: per la precisione, le pregiate Fin de Claire N2 provenienti dalle coste della Bretagna (15 kg di ostriche per 500 litri di mosto).
Al naso presenta belle note tostate e leggermente sapide, minerali, date dal guscio. In bocca risulta morbida e piena, con un piacevole finale salmastro ma non invadente dato dal mollusco.

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